Sedan några veckor har vi uppgraderat vår utrustning rejält! Både bryggverk, jästankar och flaskning har uppdaterats, vilket gör att vi kommer kunna säkerställa ännu bättre öl, ökad volym och på så vis även säkrare leveranser.
Bryggverket är ett 200 liters Braumeister från tyska Speidel. De fem kylmantlade jästankarna om 240 liter är från samma tillverkare och innebär att vi kan jäsa och kyla kontrollerat vid lägre temperaturer, vilket är en förutsättning för ökad produktion av ex lageröl. Vi har även två stycken sk Fermentation Eggs som lämpar sig väldigt bra för öl som jäser varmare med en ganska kraftig jäsning.
